Karijola Vlaška

pizzeria & wine bar

Vlaška 63, Zagreb

Karijola Kranjčevićeva

pizzeria

kranjčevićeva- badalićeva 18, Zagreb

Karijola Vis

pizzeria

Šetalište viški boj, Vis

Rezervacije

Stol u Karijoli možete rezervirati putem telefona: Karijola Vlaška / 01 55 31 016,  Karijola Kranjčevićeva / 01 36 67 044, Karijola Vis / +385 21 711 358

O nama

Pizzeria Karijola salata

Osim izvrsne pizze, u Karijoli pripremaju uredne i ukusne ljetne salate

Karijola je, dakle , već petnaest godina jedna od najboljih pizzeria u Zagrebu, Hrvatskoj i šire. Zapravo, dok se nije pojavila O’Hara, Karijola je bila uvjerljivo najbolja. Od samog početka, u neuglednom dvorištu pivnice Concordia u Kranjčevićevoj ulici, Karijola je osim hrskave i tanke pizze s velikim mjehurima na rubovima tijesta, nudila i ponešto druge hrane. U Kranjčevićevoj se svojedobno mogao naručiti solidan pršut, dok  podružnica u Vlaškoj, iznad Malog bara Ane Ugarković priprema nekoliko velikih salata. Te su salate među najjednostavnijima, ali i najboljima u gradu, kad je riječ o posve jednostavnim  jelima za ručak. Salata u kojoj smo uživali u dubokom hladu Karijoline terase, sastojala se od izvrsne, gorke i pikantne rukole, puno natrganih komada buffalo mozzarelle, korektnih cherry rajčica i savršeno hrskave pancete. Prezentacija je jednako čista kao i okusi, premda ne bismo imali ništa protiv da je salata domirisana lišćem bosiljka i pomalo doprofilirana s nešto vrhunskih kapara. No, i ova verzija Karijoline salate s pancetom golem je napredak u usporedbi s većinom salata u zalogajnicama i bistroima, gdje se igra na količinu i neprepoznatljivost sastojaka: zdjelu vam napune svim i svačim, uglavnom unaprijed rezanim, dakle već pomalo uvenulim sastojcima B do F kvalitete, pa onda to još prekriju raznim masnim umacima da bi cijela stvar postala nutricionistički toksičnija od Big Maca (usput govoreći, prije nekoliko se godina pokazalo da su McDonald’sove salate nezdravije od burgera). Šteta je jedino što tako ugledna pekarska institucija kao što je Karijola uz salate ne poslužuje ništa krušno, nego morate posebno naručiti focacciu, koja je naprosto prevelika. Pizze u Karijoli i dalje su prvorazredne, ponudom piva dominiraju Prvo viško i Varionica, dok se dobra čaša vina, graševina Iločkih podruma iz butelje, može popiti već za 14 kuna. Čaša Coronice košta 23. Karijolina terasa ispod Šalate idealno je gradsko utočište od ljetnih vrućina i od bezukusne hrane, koja dominira Martićevom, Vlaškom, Smičiklasovom i Draškovićevom ulicom (ne računajući, naravno, uvijek maštoviti Mali bar).

Pizzeria Karijola pobjednik Like! izbora 2015

Uvjerljivi pobjednik Like!-ove top-liste je treću godinu za redom Karijola!

Trip Advisor excellence 2014. for Karijola

Pizzeria Karijola primila nagradu izvrsnosti za 2014. od Trip Advisora

Trip advisor dodijelio nagradu izvrsnosti piceriji Karijola za 2014. godinu.

Pizzeria Karijola - Večernji list

Večernji list ponovno proglasio Karijolu najboljom pizzeriom u Zagrebu

Karijola u Kranjčevićevoj ulici, u kojoj je izmišljena moderna zagrebačka pizza, a potom i Karijola 2 na Šalati, uvjerljivo su najbolje gradske pizzerije, ali i sam vrh zagrebačkog ugostiteljstva, neovisno o žanrovskim odrednicama...

Pizzeria Karijola

Karijola u 2013. najbolja pizzeria u Zagrebu

Pizzeria Karijola je proglašena ponovo najboljom pizzeriom u Zagrebu po ocjeni žirija Like Magazina u broju listopad, 2013. godine. "Karijola je standard za sebe. To njihovo tijesto ne uspijeva pogoditi niti jedna druga pizzeria" - kaže Ana Ungarković koja pizzu jede u Karijoli, i isključivo u Karijoli...